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京都から上質な食の時間を
祇園で「祇園肉亭 新」、先斗町で「京焼肉 新」を運営
厳選国産牛をご提供しております。
Concept

上質な和牛を焼肉や和食でお楽しみいただける飲食店を京都で営んでいます

日常の生活に癒しや彩りを与える飲食店として、京都で営業しています。落ち着いた雰囲気に仕立てた内装や柔らかな光を放つ照明が、店内を清潔感のあるスタイリッシュな雰囲気に仕上げています。友人との会食やパートナーとのデートでご利用ください。そして、お客様に楽しんでいただくのは、上質な和牛として知られる近江牛や黒毛和牛を使った料理です。滑らかな食感や肉の甘みが特長の和牛を焼肉や炭火焼、お寿司など、様々な形でご堪能いただきます。また、あっさりとした味わいで多くの量を食べられるイチボやランプ、ミスジなどの希少部位も取り揃えていますので、友人や恋人とシェアしてお気に入りの部位を見つけてください。和牛料理の他にも、箸休めや〆の一品に食べたいキムチや冷麺、お茶漬けなど、一品物やご飯もの・麺類も選択肢豊富にご用意しています。

Gallery

お客様に召し上がっていただく食材やメニュー・店舗の内観・外観をご紹介します

京都市内にお住まいのお客様にご利用いただく飲食店として、営業しています。調理経験が豊富なシェフが自ら仕入れを行い、当日のメニューには新鮮な食材のみを使用します。メニューの中心は近江牛で、焼肉と和食で召し上がっていただきます。口の中で拡がるジューシーな旨味や肉の甘みをご堪能ください。また、もっと多くのお客様にご利用いただくために、メニュー内容や店舗の雰囲気を写真でご紹介しています。ご覧いただくことで、お店へのイメージをより具体的にお持ちいただけます。

お気軽にお電話でご連絡ください

075-533-8668

075-533-8668

京都府京都市東山区八坂新地清本町364-5 切通しビル5階西号室

Q&A

サービス内容や営業時間などお客様にご利用前によくいただくご質問をまとめました

  • 当日の予約は可能でしょうか?

    お席の空き次第でご案内可能でございます。

    お気軽にお問い合わせください。

  • 団体での利用は何日前までに予約すればいいですか?

    前日までであればご対応可能でございますが、混雑が予想されるためお早めにご予約ください。

Access

祇園四条駅から徒歩圏内の距離に大人の雰囲気漂う飲食店を運営しています

京阪電車祇園四条駅から徒歩ですぐの距離に、穏やかな雰囲気が漂う飲食店を運営しています。落ち着いたカラーリングに統一だれた静かな時間が流れる店内で、近江牛や黒毛和牛をご堪能いただきます。盛り合わせやステーキ、ユッケなど様々な形でお楽しみいただけます。
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会社名 株式会社プロシード
住所 京都府京都市東山区八坂新地清本町364-5 切通しビル5階西号室
電話番号 075-533-8668
最寄り 祇園四条駅より徒歩約5分

祇園四条駅から徒歩数分の距離に上質な和牛を楽しめる飲食店を運営しています

歴史と華やかさが同居する京都の祇園四条駅周辺で、飲食店を営んでいます。和牛ブランドとして名高い近江牛や黒毛和牛を惜しげもなく使ったメニューを展開します。甘いくちどけや柔らかい食感を焼肉や肉割烹でお楽しみください。また、希少部位で脂肪が少ないイチボやランプ、ミスジなどもご用意しています。胃もたれや胸焼けがしにくいので、翌日のことを気にせず存分に味わえます。肉の旨味がさらに感じられるビールやワインと共にお召し上がりください。そして、調理を行うシェフは素材や料理の味に強いこだわりを持っており、毎日の仕入れも自ら行います。鮮度の良い質の高い牛肉のみに絞っているので、盛り合わせやコース内容は日替わりです。何度通っても飽きないだけでなく、お気に入りの部位を見つけることで、今後も長く肉料理をお楽しみいただけます。
About us

落ち着いた大人の雰囲気漂う店内で友人やパートナーとの会食をお楽しみいただけます

肉質の良さが特長の近江牛や黒毛和牛を様々な形でご堪能いただけます

友人との会食や取引先との接待など様々な用途でご利用いただく飲食店を、京都市で営んでいます。落ち着いたカラーリングの内装やインテリアがスタイリッシュな雰囲気を醸し出し、天井の照明が柔らかい光を放っています。店舗の近くには鴨川が流れており、店内から鴨川周辺の桜や紅葉の景色もお楽しみいただけます。大人の雰囲気漂う店内で、高級和牛として名高い近江牛や黒毛和牛を焼肉や肉割烹で、お客様に召し上がっていただきます。どちらの和牛もきめが細かく肉の旨味や甘みが凝縮されており、一口入れただけで良質な肉感をご堪能いただけます。また、数十年料理の道を進んできたシェフがプロの目で厳しく食材を見極め、高品質なものしか仕入れません。新鮮で脂の乗った和牛をお召し上がりいただきます。また、滅多に食べられないシャトーブリアンやランプ、イチボなど、濃厚な味わいを楽しめる希少部位も種類豊富にご用意しています。盛り合わせや炭火焼、ステーキなどお好みの形をお選びください。そして、結婚記念日や誕生日など特別な日に花を添えるアニバーサリーコースもご用意していますので、ご希望に応じて使い分けいただけます。京都市内にお住まいで焼肉好きのお客様からのご利用をお待ちしています。

種類豊富な和牛料理と穏やかな空間がお客様の日々の疲れを癒します

お客様にリラックスしてお好みのスタイルで食事の時間をお楽しみいただきたい飲食店として、営業しています。重厚感のある木材に囲まれた外観とは対照的に、白とベージュがミックスされた内装と優しい光を放つ照明が、店内をおしゃれな雰囲気に演出しています。落ち着いた時間が流れる店内は、友人との会食や恋人との記念日を祝うデートで多くのお客様にご利用いただいています。また、個室もご用意していますので、取引先との接待や合コンなどでご利用ください。メニューは、高級和牛として知られる近江牛や黒毛和牛を焼肉や肉割烹でお客様に召し上がっていただきます。くちどけの甘さや食感の柔らかさをステーキや炭火焼、盛り合わせなど、お好みのスタイルでご堪能ください。そして、調理を担当するシェフは豊富なノウハウと高い調理技術を持ち、料理や食材の質に強いこだわりを持っています。自ら毎日仕入れを行い、厳しいプロの目で高品質の和牛を厳選します。お客様には脂の乗った新鮮なものしか、お出ししません。本格的な和牛料理が食べられるお店をお探しの方からのご利用をお待ちしています。