極みシリーズの土釜のひつまぶし=ランチ限定=
姉妹店の祇園肉亭 新では
さらなる上質な極みシリーズ!
お一人様専用の特注土釜で、八代目儀兵衛の「料亭米」を肉専用に艶炊きし、コクと深みある自家製タレにて近江肉を「備長炭で香ばし丁寧にく蒲焼き」し、さらに仕上げには「土釜の内皿にて遠赤仕上げ」でふっくら肉汁あふれる肉まぶしをお楽しみ頂けます!
【祇園肉亭新 5つの肉まぶしへの想い】
●「艶炊き御竈飯」
●「炭焼き土釜仕上げ」
●「蒲焼き醤油だれ」
●「自家製テールの出汁茶漬け」
●「彩る9種の薬味と香の物」
□今日の逸品
□土鍋釜で炊きあげる八代目儀兵衛の「料亭米」
□近江牛の「炭火焼・土釜仕上げ」
□9種の彩る薬味箱
□自家製テール出汁(お茶漬け)
□お漬け物
※先斗町では土釜シリーズのご提供は御座いません。
※祇園肉亭 新のご予約お願い致します、
Access
祇園四条駅から徒歩圏内の距離に大人の雰囲気漂う飲食店を運営しています
概要
会社名 | 株式会社プロシード |
---|---|
住所 | 京都府京都市東山区八坂新地清本町364-5 切通しビル5階西号室 |
電話番号 | 075-533-8668 |
最寄り | 祇園四条駅より徒歩約5分 |
アクセス
京阪電車祇園四条駅から徒歩ですぐの距離に、穏やかな雰囲気が漂う飲食店を運営しています。落ち着いたカラーリングに統一だれた静かな時間が流れる店内で、近江牛や黒毛和牛をご堪能いただきます。盛り合わせやステーキ、ユッケなど様々な形でお楽しみいただけます。
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